【速】ハイランドパーク Highland Park 1957 (50.1%,
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【ファースト】：やや濃いめの琥珀 これは凄い オイリー 煙 燻製 レモン やや炭酸感 ダシ イカスミ 魚醤 アルコール感もしっかり 植物は牧草
【ミドル】：ボディはおだやかに広がるイメージ 麦感充実 フランスパン トースト ややビールっぽい連想 とてもワイルド 時間と共にオレンジ グレープフルーツ 柚子
【フィニッシュ】：鼻抜け優先 返りもいい 土っぽい部分も アーシー 麦感 スパイシーさはショウガ ショウガのはちみつ漬けのイメージ 渋みもある＝タンニン 喉奥 口腔下部刺激 卒倒
近年のハイランドパークとは違いとてもピーティ。でもヨード感、薬品感は表立って感じない。
麦感が充実していてトーストされたパン、ビールっぽい印象。モルティ。
オイリーさは共通する部分があるものの、全体的にとてもワイルドでまさしく「北の巨人」。。。時間とともにフルーツ感も出てきて芳醇に高まっていく。
本当に素晴らしく個性的。素朴でパワフル。
参りました；；
#ハイランドパーク