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【速】Glendronach 18y OB SHERRY

 

【速】グレンドロナック Glendronach 18yo (43%, OB)
70CL SHERRY ONLY 国内正規




【ファースト】:濃く赤い琥珀 ブドウが先にくるがしっかりと分かるベリー イチゴ 酸味が強い(杏) 植物感は葉っぱ 活きている かすかに醤油 ダシ 時間と共にチョコレート 

【ミドル】:ボディはやはりとろみがある 加水の影響か時間と共にジャムの甘みが透明感を帯びる 落ち着いている 若干緑感も 少し焦げている ナッツ 湿った木材 シルキーな方向ではあるがトロミがあるという程ではない

【フィニッシュ】:鼻抜けしっかり 風味はブドウ〜イチゴジャム 練乳 返りもいい スパイシーさと渋みは落ち着いている   
 

1972-2009のOBを飲んだ後日にこのボトルと再会。

完璧にドロナックのいいところがインプットされていて、良いフレーバーがかつてないほどに手にとるようにわかりました。

「間違いなくいいボトル」に出会った後に、他のボトルを飲んだ方が、格段に美味しく、いいフレーバーを引き出すことができ、積極的に褒めていけるような気がします。

アランでも感じた大事なハウススタイルの認識と、新鮮な記憶、そして風化させないための繰り返し。それが一番なのでしょう。

それと濃いシェリーカスクの「べりーベリー」を引き出すためには積極的に手でテイスティンググラスを包み、体温で「徐々に」加温することによってよりわかりやすくなります。数を重ねるにつれて上手くなりました。

本ボトルは今まで出会った同18年熟成ボトルの中でも一番美味しかったです。これで私も完全なドロナックファンに。。。旨すぎます。

#グレンドロナック

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