【速】カリラ CAOL ILA
1982-2009 26y THE PERFECT DRAM 70CL 63% 120本限定 Ex-Bourbon
Hogshead
【ファースト】：琥珀 サラミ ヨード 焦げていない砂糖 アルコール感 酸味はリンゴ ややピーナッツ オイリー 鋭い 植物（草っぽい） 動物的脂肪酸の共存
【ミドル】：ボディはエッジが立っているが、複雑というよりはフィニッシュへの連結がいいイメージ 湿った木材 麦感 バニラ 甘草 やはり植物感が強い
【フィニッシュ】：返り素晴らしい 鼻抜けも豪快 渋みはタンニン 煙 ヨード 燻製 塩気も強い 舌の上から水分を奪う
今年の注目樽 カリラ1982。BBRはレモン、こちらはリンゴか。どちらもボウモアなどとは違った果実感を与えている。
鋭さこそこの年代のカリラの真骨頂か。素晴らしいボトル。
#カリラ