ボウモア　16y　キャンベルタウンロッホ10周年　57.5度

【TASTING SAMPLE EXCHANGE　PROJECT】にご参加いただいた adamoさま、matsuda さまよりテイスティングコメントが届きました！！

テイスティング者	adamo　さま
コメント	予想以上に南国感が強くて驚きました。探さなくてもいいんですね。最高です。まさに奇跡の一本ですね。美味しくて加水するのを忘れて全部飲んでしまいました。
エクストラ	疑問ですが、波にもまれた酒はうまいなんていいますが、サンプルにいれて郵送するとかなり変化するんでしょうかね？

テイスティング者	matsuda　さま
色	輝くゴールド
香り	若干のアルコール感　ピート　甘い南国フルーツ　マッシュタンが置いてある室内の香り
味	口に含んでからの変化が徐々に膨らんでゆく感じで非常に面白い！　マンゴーーピートーフルーツ様と変化していく
フィニッシュ	とても長い余韻　　重量感・バランス共に良くピート感がずっと続く。　度数が高いにも関わらずずっと飲んでいたくなってしまう。
加水後	バランスが崩れることなく良い部分がそのままでてくる感じ。
エクストラ	１６年熟成という年数にも関わらずここまで美味しいのを飲んだのは初めて。長期熟成とはまた違った感じで非常に楽しめるボウモア！

コメント本当にありがとうございました！　私としても感動を共有できて言葉もありません！

私が理想としているテイスティングデータベースは可能な限り多くの方のコメントを同時掲載し、ひとつのボトルについて語り合い、客観性を持たせることです。

人の味覚の閾値は定義することは不可能。であれば、ひとつのボトルをさまざまな状態で、複数の人が、いろいろな角度で、異なる言葉で表現したものが集積すること。これが何よりの答えです。

もしこれが仮に実現できれば、私の知る限り世界初。もうプロからの講釈だけでは足りません。飲み手発祥の情報共有データベースがあれば、必ずそれがモルトの未来を変えるはず！

BARでプロ相手に面と向かってテイスティングコメントを言うことははばかられるかもしれません。だったら気軽にネットで発言し、多数の人たちと共有しましょう。

なかなか難しいこととは思いますが、継続してプロジェクトを進行し、当サイトの記事に対してのアプローチを再構築し、コメントを寄せていただけるべくがんばって行きたいと思います。

そして私のもうひとつの完成系は映像メディアです。こちらについても準備を進めています。

皆さん本当にありがとうございます。キャンベル1993ボウモアコメントは今後もどんどん増える予定です！！

#サンプル交換