昨日、京都は木屋町高瀬川のバーへ行ってきました。
お店は8席程度のカウンターのみ。
コーヒーもいただけるバーで、
ネルドリップでかなりこだわった入れかたされてました。
注文する方が本当にいて、カフェバーとしても頑張っておられるのです。
お酒はスタンダードがない！
ウィスキーのオールドボトルが多数。
驚きしかありませんでした。
そしていただいたのは、先日どこかで見たなぁと思って選びました。
ロイヤルブラックラ １６年 オフィシャル オールドボトル 57％
初訪問でしたから、写真は遠慮してしまいました。
イタリア経由のものらしいです。
私はオフィシャルに出会ったのが初めてです。
こんなのがまだ残ってて、目の前でラベルが見られてうれしかった。
クライヌリッシュ1973 様のコメントにもありましたが、
「フレッシュ感があり切れもあるのですが力強さも適度に来る感じ」はまさにその通り。
ボトルを抜栓して相当時間は立っているので、普通はフレッシュ感とは違う香りがいっぱいになると思いますが、これは違いました。
度数の高さからか、目にも刺激が上がってきました。
古いお酒にたいして、他のボトルもあと少ししかないものもありましたが、
通ってみたくなるバーだなぁ…
でも通ってたら、お財布がえらいことになりそう！