白神

白神
純米吟醸
精米５５％
華吹雪１００％
無濾過雫どり
１６度〜１７度

先日青森に行ったとき、入手しました。
日本酒です。
少し色がついてました。
凄くフルーティなんですが、甘味、酸味がしっかりある日本酒でした。
残りもあとわずかになっちゃいました。
青森の鮭の切り込みを肴にいただきました。
少し匂いがある糀漬けの鮭でしたが、匂いはスッキリ消してくれて、味が際立ちました。
やっぱり地産地消がいいみたいです。