ディアデーラ。

夏は厚着、冬は薄着な若造です。庵さんでお客様がごっついシャンパーニュを持ち込んで下さったということで、ご相伴に預かりました。ディアデーラ。 2002ブラン・ド・ブラン。

極端に、炭酸が抜けた方が、温度が上がった方が、おいしく感じました。

肉厚ですがブラン・ド・ブランの酸、ヨーグルトより、複雑で滑らかな口当たりが印象的でした。

ありがとうございました。

#飲み歩き！