全然忙しくないのにバタバタした若造です。
明日は夜から営業の月曜です。
その前に、ワイン仲間の同業者さんと、ウニコ祭りですっ。
5人なんで、瞬殺やと思います。なので、なんとも素敵なゲストワインもあるようです。飲んべえばかりなので、場合によっては味見してみたいカヴァを開けてもいいかな思います。赤枝氏曰く、ウニコはめちゃかたらしいので、先ほど抜栓し、備えました。
ヴィンテージは87。
仕入れ担当&会場提供者特権で、勝手に10MLほどお味見はしましたが、ほんとに固かった…それでもうまかった…そして状態が完璧でした。
明日が楽しみです！
ちなみに、これは個人的なサークルみたいな話なので、ウニコ飲みたい方は、二週間前までにご連絡くださったら、仕入れます。(笑)
明日のワインを思いながらハイボールを飲んでいる若造でした。
#日記