「おじや」が食べたい若造です。
3年目のクラナドに大きな変化をもたらしてくれたのは、グラスシャンパンです。
毎週末に開くグランクリュシャンパンを楽しみに来て下さる方も多く、カクテルやモルトだけの店から、少し雰囲気も華やいだ気がします。笑
なので、バーンズナイトはスコットランドのお祭りですが、シャンパンも頑張ってみようと思います。
まず、気軽なラインはルモワンヌやダニエルコランなどを1glass￥1000でやりたいと思います。
乾杯用にして頂けたらと思います。味は少し甘みがありますが、このラインの中では昨年最も気に入った銘柄です。
ドン・ペリニヨン2000 1glass￥2000（16杯）
ヴィンテージも2000ですし、結構頑張り価格ですが、意外とドンペリってしっかりグラスで飲む機会って少ないのではと思います。
上の2種類は、在庫の限り常にいける状態にしたいと思います。ここから下はどっちかが開いている状態にしたいと思います。
デュバル・ルロワ・ファム 1glass￥2800（8杯）
あの、デュバル・ルロワのごっついの！うまいはず！（飲んだことありません。笑）
アラン・ロベール・メニル・レゼルヴ1990 1glass￥2800（8杯）
某無名シャンパン愛好家DEKACHO氏に「エグリ・ウーリエの丁度2倍うまい」と言わしめたシャンパン。シャンパン開眼もこの一本のお陰です。
番外。
こんなに出して全て売り切れるとは到底思えませんが（笑）、これら全て万が一出し切ってしまった場合は、ジャック・セロスさんやフランソワーズベデルさんのごついのが登場するかも！?
普段グラスでは飲めないものをチョイスしたつもりです。是非、楽しんで頂きたいと思います。
#ワイン・シャンパーニュ