①「若いのによく勉強してるねぇ」
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ありがとうございます。若いから勉強せなわからんのです
②「バーテンダーなんて酒のこと分からなくても、結局はサービスや人柄やけんねぇ」
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ごもっともです。でも酒のこと分からないバーテンダーなんて政治知らない政治家と変わらないのでは？
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③ほぼ毎日１～２時間くらいはステアやシェイキングの練習をします
「そんなにやっても意味ないやろう？」
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トップアスリートでも毎日練習するのに、未熟者バーテンダーの私がしない理由がわかりません
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④「毎日お客さんに作るんやからそれが一番の練習やで」
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勉強にはなりますが、お客さんは練習台ではないような気がします
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おっとっ毒を吐いてしまった。。。
#日記