残業を終え、家に帰る。
ちょっとリッチに葉巻を個人買いし
酒はエビス
充ては赤貝
コイーバシグロⅡと緑茶で一服
緑茶というのはハードリカーがなかったからというわけではない
葉巻を主体的に味わいたかったのだ
至福の時間だ
つまみを用意する
牛たたきブルーチーズ添え
一見アンバランスのように見えて肉と熟成したチーズは意外と合う（と思う）
そういえば酒の世界で言う「マリアージュ」
これはすごいことだと思う
例えば食生活において一般的に合うとされるご飯と焼き魚
でもこれっていうのはご飯に主体を置いた上でのことのような気がする
焼き魚に主体を置くなら相方はご飯じゃなくて醤油や大根おろしだろう
食材と食材のマリアージュっていうのは結構難しいと思う
いつか喉が渇くから第三者の参入が必要になってくる
酒とつまみのマリアージュは本当に二つとも全く別物になってバランスが取れるときがある
これぞ結婚
マッカランとブルーチーズ
ラフロイグとビターチョコ
特にアイラのウイスキーなんかは個性が強いから合わせるのが難しいと思いきや
結構色んな珍味と合うし、個性が強い分全く別物になるからおもしろいなと思う
こう考えたら酒を女房、つまみを旦那って考えたらしっくりくるような
酒の方がお金かかるし笑
皆さんのおすすめマリアージュ等あれば教えてください
#マリアージュ