本日のペアリングです

ラフロイグ１５年２００周年記念ボトル × ドフィネ風ジャガイモのグラタンロックフォールチーズで

たまらなく相性がいいです♫

とこちらのドフィネとシャルトリューズ・ヴェール（緑）をBIRDY.で水割りにしたカクテルを合わせて頂けたらと思います。

ドフィネ地方はフランスドフィネ地方の料理で、シャルトリューズが作られているシャルトリューズ修道院があるイゼール県も含まれいる地方になります。

また、隣のサヴォア地方のシャンベリーとも相性がいいですよ。

本来はコンテというセミハードのチーズを使用するのですが、今回はロックフォールで仕上げてみました。

ぜひともお試しくださいませ

#愛してやまないモルトたち #心のこもった手作りアミューズ