台風が近づいて来ておりますが、こちらを開栓させて頂きましたのでご報告まで
Tio PePe エンラマ ２０１５
今年のエンラマは、フルーティー感と同時にバターのような粘度感も感じられ濃密な味わいとなっている様に感じます。
日本への輸入はされておりませんので、貴重な1本となっております。
そしてそんなエンラマに合わせましたスイーツも
と、本日のペアリングは
そんなティオ・ペペ エンラマに合わせたフルーツグラタンです。
季節のフルーツ マンサニージャのマリネをタイムで香り漬けしたアングレーズソースで