BCSの活動報告でございます。
以前から、静岡の農産物を使いカクテルを広めていきたいという意見が多くでておりました。
そして、数ヶ月間度々のミーティングを重ねて今回の生産者の方が作られるフルーツを使わせていただくこととなりました。
今回、ご用意させていただいたフルーツはパッションフルーツでございます。
南国のフルーツのイメージがあるのですが、静岡でも作れるんですね。
大変に興味深いことです。
このパッションフルーツをご提供いただいたのは、清水区の三保にある「川村農園」さんで無農薬によりつくられたパッションフルーツです。
川村農園さんでは、小さなカフェも週末には営んでいらしゃて同農園で栽培されたフレッシュなジュースを楽しむことができます。
お近くの方はぜひ一度！
9月にパッションフルーツを使ったことがないので、逆にこの季節にちなんだ味わいをお出しできればと考えております。
7軒の店で各々に考えるパッションフルーツのカクテルを数量限定でご用意させていただきます。
本当に少量でございますので、予想では今週末には無くなってしまうのではないかと思います。
今後も、静岡で作られている生産者様とのつながりを大切にしながら、多くの静岡市特産のフルーツをご紹介してまいります。
川村農園さん、大切に、美味しく使わせていただきます！
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