本日は、お店に入る前に少しだけ瞑想をしてから準備にかかりました。
なぜこうしたのかはわかりませんが、そうしなければならないような気がしたのです。
一言で5年といっても、まだまだ諸先輩方に比べれば、ひよっこでございます。
以前のお店の頃とは違い、なぜか落ち着いた気持ちでこの5年の節目を終えました。
通常通りの営業をさせていただいたつもりでしたが、数多くのお祝いの言葉と素敵なお花をいただき、誠に感激と恐縮をしてしまいました。
そういうつもりでは一切なかったので、余計に嬉しく感じてしまいました。
そして、このような日を多くのお客様と過ごすことができ、本当に私は幸せ者なのだと感じた一日でした。
本当に何もできませんでしたが、すべてのカクテルにその思いを込めお作りさせていただきました。
この皆さまのご期待と気持ちにお応えするべく、あすからの新たなるページを皆様と作っていくことができたら幸いです。
本当に本当に・・・「ありがとうございます」
#バーテンダーの独り言