2010年6月11日

自家製スモークサーモンです

本日は少しだけですが、アトランティックサーモンの自家製スモークがアミューズでお出しいたします。久々に作ったんで、うまく出来るかなぁ？って思っていたんですが意外にうまくいきましたよ

それから、空豆のヴィソーズとピーターコーンのフリットもお出ししておりますので、こちらもお楽しみに！！

#心のこもった手作りアミューズ

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