バルデスピノ社のオールドボトルを見つけてまいりましたので、ご案内させていただきます。
ティオ・ディエゴ アモンティリャード
ラベル変更前のボトルになります。
なんかこっちの方がラベル的にも雰囲気があっていいですよね。
辛口で非常にバランスが良く、複雑
地元ヘレスでも人気が高い有名なアモンティリャードのひとつ。刺激的なブーケを持ちボディーはナチュラルな辛口、アモンティリャードの個性を十分に楽しめます。最初の8年をフロールの下で熟成、その後更に8年以上を経て酸化、熟成されました。食前、食中ともに楽しめ、肉料理との相性がよいです。
そしてもう一本。
同じくバルデスピノ社のシェリーです。
ドン・ゴンザロ オロロソ・ヴィエホ
う～ん懐かしい♪
トレス・コルタドスは飲んだこと無いんですけど、このドン･ゴンザロも結構前になりますかね～。
もうこういった味わいのオロロソは少なくなってきたような気がします。
まだ抜栓をして中身の状態を確認していないので、なんともいえませんがいい状態でしたら、皆様にご提供させていただきたいと思っております。
いい感じだったらいいんだけどな～。
#シェリーワインの旨さ