今日は、昔からお付き合いのある方と一緒に新年会＆合同誕生日会をしていただきました。
僕にとってはとても気のいい兄貴的な存在の方。
初めてであったのが、浜松の某店で少しだけ修行をしていた頃です。
同じ袋井出身と言うことでそのときも気が合い、色々と語り合った事がいまだに鮮明に思い出します。
袋井市で初めてお店を出したときも、偶然にもお越し頂き、前に会った事があると思いながらお話をしていくと、その時の方だとすぐにわかりました。
それから約8年のお付き合いが始まり、今では良き関係でもあり人間的も尊敬する僕にとっては切っても切れない兄貴。
そんな兄貴も偶然にも同じ1月生まれと言うことで、毎年この時期に新年会を兼ねて一緒に飲んでいる。
今日は、そんな兄貴がいつも贔屓にしているお店で、何と駿河軍鶏の鍋♪
噂には聞いていましたが、食べるのは初めてでかなり楽しみでした。
ここの大将やお母さんにも静岡に出てくることが決まってから本当にお世話になり、大将は僕と年が変わらないですが結構タイプ的に自分と似ていて、いつも話が食材や仕事について盛り上がる。
もちろん腕は、言わずもがな♪ 気持ちと共に一流です。
（お店の名前は伏せさせていただきます）
そしてまずは、お通しが南蛮漬け。
いやぁこれもまた美味い！さすがです。
次に出てきたのが、駿河軍鶏の刺身！
これは相当鮮度がよくなければ、食べることが出来ません！まじ感動です！しかも砂肝の刺身なんてありえないくらい最高でした！
次に出てきたのが、同じく駿河軍鶏のささみの天ぷら。これがまた本当に美味しい！柔らかいしジューシーだし、最高！
ついつい酒が進みます（飲めないのにね）
そして登場したのが、今日のメイン。 駿河軍鶏の鍋！
う～んいいかほり♪ なんともたまんないですね。
いいお出汁が出ていて、野菜もそれを吸って甘みが凝縮されます。
そしてなんといっても軍鶏の弾力と噛めば噛むほど味わいが出てくる味わいに、目からうろこです。
途中から冷酒に変わり、皆さんかなり勢いがついてまいりました♪
そして、締めの雑炊も頂き昔話に花を咲かせながら、明日も仕事がある兄貴のことを考えて最終の少し前の電車に乗るため、解散！
さて僕達はと言いますと、勢いついでに新年のご挨拶へお世話になっているＢＡＲへ。
ドアを開けるなり「明けましておめでとうございます！本年も宜しく御願いいたします」と第一声。
そういえば、妻と二人でここに来るのもかなり久しぶりです。
最近は、個人行動が多かったので・・・。
久しぶりの空間がとても心地よく、やっぱりここが一番落ち着くなぁ~って改めて感じましたよ。
ゆっくりと3人でいろんなお話をしていたら、電車がなくなってしまい。
さてどうしましょ？と考えていたら妻から久しぶりにカラオケいこっか？のお誘い♪
そういえば二人でカラオケも久しく行ってなかったので、僕も快諾！
久しぶりにガンガンに歌って、少しストレスが発散でき二人して本当にいい時間を作ることが出来ました。
・・・・で結局、始発に乗って帰ってきましたけどね。
兄貴達と飲んだり、ゆっくりとすること出来て、本当にいい休日を送れた感じがしました。
兄貴へまた恩返ししないとね♪
#俺流BAR巡り