僕がバー・テンダーとして、尊敬をしている方は何人もいる。
静岡市に出てきたのもその尊敬をしているバー・テンダーがここにいるからだ。
私のＢＡＲに来ている方々はその名前をよく耳にすると思う。
そんな中、静岡を含め各地にいる尊敬してやまないバー･テンダーの中に銀座「タリスカー」の内田さん。
ここに来させていただくのは、昨年の移転をする時にデザイナーさん達を招いて訪れて以来だ。
いつも変わらぬ空間を提供してくれる内田さんは、僕達夫婦を笑顔で迎え入れてくれた。
店内にはもうすでにお客様が多く、邪魔にならないようにしようと思っていましたが、そこはやはり内田さんの器の広さ。
お忙しいのにもかかわらず、僕達夫婦の相手をしてくれました。本当にすみません。
まずは、私はジン・フィズから頂き、妻はモスコミュール。
以前来たときとは違う味わい。（やっぱりこの方は、すごい・・・）
止まっていない、やはりこうあるべきなんでしょうね。
有難うございます。
僕も、前に進む努力を惜しまずこれからも精進していきます。
ちなみに妻は、モスコ･ミュールの味わいに感激しておかわりをもらおうとしていました♪ウンウン気持ちはわかる。
お店も、どんどん混み合ってきたので最後にブレンデットを1杯頂くことにして、内田さんに「少し、フレーバーが強めのものがいいのですが」とお願いして、何本か出していただいた物の中から選んだのは、「キングスランサム」
飲んだことあるでしょ?と言われましたが恥ずかしながら口にしたことはなく、「これがいいです!!」と即答。
その味わいの深さに感動し会話を楽しみ、心地よい空間を与えていただき、とても楽しい時間を過すことができました。
楽しい時間を過した僕たちはほぼ満席に近い店内を後ろ髪を引かれながらも後にし、次のお店へ足を向けることにしました。
#俺流BAR巡り