桜舞い散るカクテル

南信州　伊那から桜の塩漬けが届きました。
桜の塩漬け?
カクテル？
って思われるでしょうけど、これがなかなかいいんですよ。
季節感もたっぷり、清涼感もある味わい。

桜は、昨年のソメイヨシノが使用されているそうです。

塩抜きをしないと作れませんので、一日にお出しできる杯数が限られますのでご了承くださいませ。

これからの季節を感じるカクテルです。

#フレッシュ･カクテル