本日、奄美大島より産地直送のパッションフルーツが届きました
今回は少し遅れ気味でしたが、台風等の影響で生産者の方々も色々と大変らしく、供給が不安定な状態なんだそうです。
でも、かなりの質の良さにびっくりしております。
包丁で切った瞬間から甘い香りが、フワーってしました。
パッションフルーツは、その花の形が『十字架』（イエス・キリストが磔台に縛られて言う状態）に似ていて、受難（ﾊﾟｯｼｮﾝ）のという所から付けられた名だそうです。
南国の香り一杯の甘く、香水のような魅惑的な香りですよ
今回の写真は、テキーラとオレンジを合わせた感じです♪（あともう1種類入りますがひ・み・つです。）
絶妙なバランスで、テキーラの甘みとパッションフルーツの甘みが見事に融合しております。
この時期ならではの味わいをお楽しみください。
#フレッシュ･カクテル