この三本は、嬉しい三本！… p(^^)q
先日、お客様が持ち込みなされた物です。
以前は、予算を預かり当方が仕入れていましたが、
今はその方が、酒販店に出向き選んでいます。
この三本は、木樽熟成の恩恵／樽香／味などの比較するにはよかった。
モルトウィスキーを教授？ した結果が出？…嬉しく思いました。 (^^)
写真、左から
最近、シェリー樽だけでの熟成が少なくなりましたが、
グレンファークラス 21年 ／ 穏やかで綺麗で、高貴風味…
中央は、最近リリースされた､
スプリングバンク・スモールカスク ／ 9年
ウィスキーの木樽熟成としては、最小サイズの50リットルと100リットルで熟成した革新的なモルト。熟成が早く、木樽香を十二分に味わえる。
そして右は、
ニッカ 余市 20年 ／ 余市 1988 20年とは、かなりコンセプトが違い、
骨太のしっかりと味で、幾つもの香味が鼻孔をくすぐり、口の中で広がる。
S･N･K･C社他の､日本のブレンダーの感性には、ほとほと関心！
最初の一杯目はまず、左から飲みたいものと、当方は思います。
フルボディ・タイプの三本ですが、なかなか 〃 でした。
たまには？ ショット・バーでテーマをもって頂くのも、
一興かと存じます。 m(__)m
#出来事！