これ。。。
完全にUPしたつもりでいました。。。
お馴染みの羽生蒸留酒のみのボトリングのカードシリーズ。
今年最後の予定のカードリリース。エイトオブダイヤモンズ。
赤、濃いチェリーのような褐色。
グラスの中でスパニッシュオーク樽の印象が徐々に広がっています。
まろやかでスイートな味わい、後時にほろ苦いビターチョコの印象。
イチローズモルトの面白さの一つとして、開栓後の変化。
普通、加水や冷却濾過を施している所謂一般商品は
開栓後はどんどん風味が落ちてきますが、
加水せず(ｶｰﾄﾞｼﾘｰｽﾞ等殆どの商品)、冷却濾過せず、
勿論カラーリングなんかしないイチローズモルトは
開栓後もいい意味で変化するんです。
このエイトオブダイヤモンズも開けたてはまだ樽の苦味が
勝っていたのですが、最近飲んでみると。。。
旨ッッ！！
くさのっち好みのチョコ味が感じられます♪
まだまだ深みが出そうなんで年末位が
エイトオブダイヤモンズの本領発揮ですかね☆
芦屋にみんなで集まる時はッ!!
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#イチローズモルト