思ったより日記のアップが簡単なので、テイスティングだけでなく、いままでいただいたお酒なども書いていこうかなと思っております。
ただ、モルトって個人の主観だし嗜好品なので、人の受け止め方も千差万別。季節や場所でもかわるので・・・
口開けと最後の一杯でも全く違うし、開けてからの年月によっても同様だし、同じビンテージでも驚くほど違うものに出会ったりもしますからね。
詳しいテイスティングノートは諸先輩氏のブログを参照していただき、私は自分のメモ代わりくらいにしておきます。
どこでこれが開いてるだとか、これが売り出された→即完売なんてことになると、逆にみなさんに迷惑をかけたりしちゃいますからね。ネットだけでなく飲み手が足で稼がないとお店自体も困っちゃうところがでてもなんですし・・・
モルト自体一期一会の面白いもの。そんな訳でモルト日記には、今までいただいた印象深いものをちびちびだしていきます。
そんなゆるゆるな私ですのでお許しを。
そんな記念すべき第一号はケイデンのスプリングバンクラムカスクの１９７３ １８年 57.9%
薄い方のラムカスクももちろんちょ～～ハイレベルなんですが、これも圧巻でした。
これは某オフ会（OMCではありません）の時にお店側から、特別に供せられた一杯。
やっぱりバンクの奥深さを感じる一杯でした。今でもあのときのこれの登場でおきた歓声とみんなの笑顔が思い出されます。モルトって本当に人を幸せにさせるんだ、そんな一杯でした。
最近のバンクも一時的な低迷期を脱して良くなっていますもんね。９０年代のバンクのこれからの熟成に期待度大です。
追記
２３日のOMCですが、キャンセルが出たので、２名さまの追加募集いたします。
ご興味がある方はご連絡お待ちしております。 時間は５月２３日１３：００～１８：００となります。費用は８０００円です。
#The Bar