◆93.41 “Smokey Oloroso” 1999-2010 10y (SMWS) 60.0%
スモーキーなオロロソ
強烈な香りは、糖みつのトフィー、甘草、高級木材、さらに、クリスマスケーキとラムレーズン。土臭さは、粗い麻布、スモーク、ディーゼルの濃厚さからくる。コクのある味は、クリーミーで油っこい。砂糖で煮詰めたレーズンやナッツオイル、さらに進むと、バタースカッチやクリスマスケーキがあらわれる。加水によって、バターとスモークの特徴が強まり、バターが塗られた焦げたトースト、スモークソーセージ、アーモンド、さらに、ナツメヤシや干しサルタナの香りがする。加水後の味は、パン オ レザン、オロロソ、ブリオシュ、木のスモーク、塩入りバター。ここの蒸溜所は、蒸溜所というよりタウンハウスのようで、キャンベルタウン ロッホに身を投げた先代オーナーの幽霊が出るという噂がある。
カラーーチーク ブラウン カスクーリフィルシェリー ホグスヘッド
(インポーター資料より)
ソサエティボトル第3弾。珍しくお菓子のような○コシアです。ほのかにスモーキーさも感じます。若い割に濃厚~。シメの1杯に是非。
#キャンベルタウン