バレッヒェン・バーカンディー マチュアード
BALLECHIN #1 BURGUNDY MATURED 46%
ハイランドの小さな蒸留所、エドラダワーのヘビー・ピーティーバージョン。通常のエドラダワーと違いたっぷりとヘビーにピートを焚き、指標の一つであるフィノ値は50ppm以上だとか。バレッヒェンは１８１０～１９２７年まで創業していた蒸留所の名前。
香りは白ワイン、栗、焦げた畳、ピート。口に含むとアタックは強く、強いスモーキーさとほんのりと甘い香り。スモーキさが強いだけではなくほんのりとハイランドモルトの特にエドラダワーの良さが出ている。アイラやアイランド系以外のピートを強く焚いたモルトの中では最も成功している一品。
今宵も＜奈落の底＞でお待ちしております。
お金がないのでアフリエイト。
#モルト