オールド・フォレスター・ボンデット（バーボン・ウイスキー、ボンデット）
OLD Forester BIB 50%
原酒はルイヴィルのブランフォーマン社。南北戦争で南軍の将軍をつとめた“ナタン・ベッドフォード・フォレスト”が名前の由来で現存する銘柄では最も古いバーボンブランドとされる。（初めてバーボンをガラスにボトリングしたメーカー）でこのボンデットも少なくとも１９４０年には使われていた老舗銘柄のボンデット。
香りは、甘酸っぱい日本のリンゴ、ミント、パイナップル、フルティーで複雑。口に含むとアルコールのアタックは強烈で、味のボディーはやや重い。口の中で香りが広がりほどよい甘みと苦みが舌へ残る。余韻はかなり長く、複雑で重く美味い。
リナ嬢コメント：ツーンとしたアルコールの香り、プラム、パイナップル。口に含むと甘みとアタックが同時に来る。余韻も長い。心地よいほろ苦さがありパワフルでしっかりしている。
# by bar_absinthe | 2006
#バーボン