ノブクリーク
Knob Creek 9y 50%
ジンビーム蒸留所が作るスモールバッチバーボンの１つ。二重に焦がした樽に度数がやや低めの原酒を詰め９年間熟成。名前はケンタッキーにある小川の名前。
香りはリンゴ、枯れ草、アニス、日光臭とは違う本の香り。口に含むとアタックは強烈、味のボディーはやや重い。余韻はやや長く並の広がり。
複雑でパワフルだが味の複雑さは平均的なバーボン。
リナ嬢コメント：香りはホットケーキ、白桃、メープルシロップ。口に含むと甘さ、苦さ、アタック、鼻への刺激がいっぺんにやってくる。バランスが良く整っている。余韻も長い。
東京の辺境、蓮根のBAR＜奈落の底＞ウイスキー編
#バーボン