季節が変わる毎に新しいメニューを考える
スタンダードカクテルは定番なのでそのまま
でも、オリジナルで楽しめるカクテルとなると一筋縄ではいかない
ある程度までは頭の中で味をシュミレーションする
そして、実際に作って味を確かめる
その作業を何度も繰り返しいくつかのカクテルが新メニューに登場となる
その時にいちばん悩むのが「名前」
カシスオレンジとか直球勝負の名前も悪くはないが、やっぱり名前も味のうちなので色々と悩む
あんまし意味不明の名前でも･･･
奇抜な名前もおもしろそうだし･･･
ＤＱＮネームにならないように考え中です