ザ・ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、
かつて実在し現在は失われた蒸溜所＝ロスト・ディスティラリーのウイスキーを
現代に蘇らせることを目的に設立された、インディペンデント・ボトラーです。
―全ては歴史の書物から。
数々の書物に残された記録を頼りにグラスゴー大学教授マイケル・モス氏の監修の下、
「地域」、「水」、「麦」、「ピート」、「スチル」、「樽材」など１０個の観点から
古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現しています。
ダラルーエン蒸溜所は１８２５年から１９２５年まで
キャンベルタウンにあった蒸溜所。
仕込み水にはクロスヒル湖の水を使用し、大麦はシュバリエ種（二条種）、
３基の蒸溜器による３回蒸溜が行われていたといわれています。
キャンベルタウンではピーク時３０以上もの蒸溜所がひしめいていましたが、
アメリカの禁酒法や戦争によって、多くの蒸溜所が閉鎖し、
現在３蒸溜所のみが稼働しています。
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ロスト・ディスティラリー ダラルーエン クラシック
アルコール度数：４３％ 容量：７００ｍｌ
販売価格：￥７，０２０【税込】
詳細、ご注文は⇒ロスト・ディスティラリー
スタンダードレンジで、４３度でボトリングしたブレンデッド・モルトです。スモーキーな燻製肉、潮、ドライフルーツ、そしてスパイスが調和したキャンベルタウンモルトらしい味わいがお楽しみいただけます。
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