新年の食卓のお供に、お節料理やお鍋、魚介を用いた和食料理に抜群の相性を見せる
甲州ワインはいかがでしょうか？
甲州に特化し、甲州のテロワールを追及する「勝沼醸造」が造る甲州ワイン、
その名も「祝」！
甲州「祝」は、心地良い酸味と苦みが特徴的で和食に幅広くあうワイン。
お正月のお節やお寿司にもピッタリです。
その味わいはもちろん、名称からも“新年のお祝い”に最適なワインですので、
ぜひ新年のお祝いの食卓を日本のワインで彩ってください！
まだ間に合いますよ！！
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勝沼醸造 甲州テロワール セレクション 「祝」 ２０１５
アルコール度数：１２％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥１，９４４【税込】
詳細、ご注文は⇒勝沼醸造
産地：日本／山梨
葡萄品種：甲州１００％
醗酵：ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンクにて６ヶ月 辛口
１９３７年創業、甲州種ワインに特化して、甲州のテロワールを追及する世界を見据える老舗ワイナリー「勝沼醸造」が、祝地区（火山灰質土壌。黄色がかった富士山の火山灰、そして栄養分に貧しい土で形成されています。）から収穫されたブドウのみで仕込む。シュール・リー製法で仕上げられ、柑橘系のフルーツよりも、白桃などの糖度が高いフルーツの香りが特徴的。口の中にほのかな苦味を感じ、これが和食の旨味とマッチする要素といえます。
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