イギリスからベルギーから気になるジンが続々新入荷！

不老不死の薬を求めた錬金術師コパーヘッドの名を冠したジンや、
スカイ島で手摘みされた野生のボタニカルを使ったジンなど
またまた気になるジンが続々入荷して参りました。
ジンの世界は無限ですね。本当に楽しい！
皆さまも是非お試しください！！

 

​イッシュ・ロンドン・ドライ・ジン

アルコール度数：４１％　容量：５００ｍｌ

販売価格：￥４，２１２【税込】

詳細、ご注文は⇒ イッシュ・ロンドン・ドライ・ジン

ロンドンで伝統のポットスチルによる５回蒸留で作られるジン。ボタニカルは１２種類。蒸留の前に２４時間スピリッツに漬け込み、蒸留後二週間寝かしてボタニカルの風味をまとめて加水します。その強さがほのかな柑橘と共に土っぽさのあるコリアンダーに和らげられるジュニパーのノーズ、そしてオレンジから来る甘みを感じ、すべての風味が複雑に調和します。



​エジャートン・ピンク・ジン

アルコール度数：４３％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥３，３４８【税込】

詳細、ご注文は⇒ エジャートン・ピンク・ジン

世界で初めてのブルーの色が付いたジン、ロンドンNO.1ブルージンの元オーナー、マーティン･エジャートン・ジルが作ったピンクジン。ダミアナ、グレインズ・オブ・パラダイス（ギニアショウガ種子）、ザクロなど、ボタニカルは１５種類。複雑で甘い柑橘とドライなスパイスノートがバランスした、クラシックスタイルのジン。




​コパーヘッド・ジン

アルコール度数：４０％　容量：５００ｍｌ

販売価格：￥７，１２８【税込】

詳細、ご注文は⇒ コパーヘッド・ジン

その昔、不老不死の薬を求めた錬金術師、コパーヘッド氏の名に因んで名付けられたコパーヘッドジン。５種類のボタニカル、アンジェリカ、ジュニパー、カルダモン、オレンジ果皮、コリアンダー種子と、銅のポットスチルで作るベルギーのジン。




​バス No.509 ホワイト・レイン・ジン

アルコール度数：５０％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥６，８０４【税込】

詳細、ご注文は⇒ バス No.509 ホワイト・レイン・ジン

ベルギー・アントワープのレストラン、バーのオーナーが作ったバス・スピリッツ。この上ない複雑さの風味は１１種類のボタニカルから。ジュニパー、コリアンダー、リコリス、アンジェリカ、ヴァニラ、カルダモン、アイリス、オレンジ、レモン、ヴァーベナ、そしてベルギー産のマジョラム。スピリッツはグレーン１００％。




​ボーエ・スーペリア・スコティッシュ・ジン

アルコール度数：４７％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥２，８０８【税込】

詳細、ご注文は⇒ ボーエ・スーペリア・スコティッシュ・ジン

１７世紀にジンを発明したオランダの医師、フランツ・デ・ラ・ボーエのオリジナルレシピに触発されて、スコットランドの歴史の村、ドゥーンで作られるジン。スカイ島で手摘みされる野生のカッシア・バーク（桂皮）など、ボタニカルは１３種類。世界に数機しかないカーター・ヘッド・スチル蒸留器を使い、ヴェーパー･インフュージョン製法で作られます。連続蒸留でグレーンアルコールを作り、これを加熱、気化させ純粋なスピリッツを取り、この蒸気を１３種類のボタニカルを入れた銅製バスケットに通して香りを吸収させて作る、クリーンでスパイシー、斬新なジン。




​ボタニカルズ・プレミアム・ロンドン・ドライ・ジン

アルコール度数：４２．５％　容量：７００ｍｌ

販売価格：￥６，２１０【税込】

詳細、ご注文は⇒ ボタニカルズ

約１００年の歴史を持つロンドン・ラングレー蒸留所で作られるプレミアムジンは、合計５回蒸留。複雑なノーズに始まり、カクテルにしても際立つドライな柑橘、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカとスパイス。落ち着いた長い余韻のドライなフィニッシュ。ジュニパー・ベリー、コリアンダー種子、オレンジ果皮、レモン果皮、カシア（チャイニーズ･シナモン）桂皮、シナモン桂皮、オーリス根茎粉、アンジェリカ根茎、リコリス根茎粉、ナツメグ、グレープフルーツ果皮、レモンの花、オレンジの花、そして企業秘密のボタニカル１種類、全１４種類。
ＩＷＳＣ２０１２金賞受賞。


 

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