ニッカウヰスキーは宮城峡蒸溜所に「カフェスチル」を保有しており、
これは世界でも稀少な伝統的連続式蒸溜機です。
現在主流となっているものは、アルコールの精製度を高められる反面、
香味成文までも除去してしまいます。
一方「カフェスチル」は蒸溜効率は劣りますが、
蒸留液に原料由来の香りや成分が残るという特徴があります。
ポットスチルで蒸留した『シングルモルト宮城峡』とは違い
朴訥とした味わいがあり、ジャパニーズ・ウイスキーと呼べる逸品です。
2013年12月にヨーロッパですでに発売されていましたが、
日本でも6月より販売開始です。
これによりトウモロコシを原料とした『カフェグレーン』、
大麦を原料とした『カフェモルト』が揃い踏みです。
◆ 出荷開始:2014年6月10日(火)予定 ◆
◆ ご注文はFAX、お電話でも承っております。 ◆
(ただし、初めての方はホームページ、FAX、メールをご利用下さい。)
ニッカ カフェモルト
アルコール度数:45% 容量:700ml
販売価格:¥4,666【税込】
詳細、ご注文は⇒ ニッカ
香:麦芽の甘さと芳ばしさ、穏やかな樽熟成香。メロンのような果実香とハチミツ、ほのかなバニラの香り。軽快なモルト香。
味:軽やかでスムースな口当たり、やわらかなコクとフルーティーさ。ふわりと広がるクリーミーな甘さ、すっきりとしたさわやかな後味。
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