ボデガス・ディオス・バコ(Ｂｏｄｅｇａｓ Ｄｉｏｓ Ｂａｃｏ)は、
スペインアンダルシア州のへレス・デ・ラ・フロンテラの街にあります。
郊外へボデガを移すメーカーもあるなか、
ボデガス・ディオス・バコのボデガは街の中心近くに位置しています。
ディオス・バコとは、ローマ神話のワインの神“バッカス”の意味。
１８４８年に設立されたパロミノ＆ベルガラ社の樽を、
ボデガス・ディオス・バコ社が引き継ぎました。
パロミノ＆ベルガラ社は、
ファン・パロミノ氏とフアン・ベルガラ氏によってつくられた会社で、
へレスとシェリーの歴史において語られる際に必ずと言ってよいほど登場する
重要なワイナリーです。
ボトルのエチケットの絵は、パロミノ＆ベルガラ社時代のワイナリーの様子。
パロミノ＆ベルガラ社が会社を売らなければならなくなった時に、
ボデガス・ディオス・バコ社のオーナーホセ・パエス氏が
そのボデガ（建物）、樽、樽に入っていたシェリーを引き継ぎました。
ボデガス・ディオス・バコでつくられているシェリーのマザーワインは、
パロミノ＆ベルガラ社から受け継いだものという訳です。
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ディオス・バコ フィノ
アルコール度数：１５％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，３６３【税込】
ＰＣからのご注文は⇒ディオス・バコ
携帯からのご注文は⇒ディオス・バコ
葡萄品種：パロミノ１００％
淡く透明に輝く金色をしており花のような香り。
ディオス・バコ アモンティリャード・ドライ
アルコール度数：１８％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，５２０【税込】
ＰＣからのご注文は⇒ディオス・バコ
携帯からのご注文は⇒ディオス・バコ
葡萄品種：パロミノ１００％
明るい琥珀色をしておりドライで、ナッツを思わせる風味。
ディオス・バコ オロロソ・ドライ
アルコール度数：１８％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，５２０【税込】
ＰＣからのご注文は⇒ディオス・バコ
携帯からのご注文は⇒ディオス・バコ
葡萄品種：パロミノ１００％
深い金色で、スモーキーな香り、リッチで深い風味があり、濃い後味と微かに残るスパイシなー酸が特徴。
ディオス・バコ オロロソ・ミディアムドライ
アルコール度数：１８％ 容量：７５０ｍｌ
販売価格：￥２，５２０【税込】
ＰＣからのご注文は⇒ディオス・バコ
携帯からのご注文は⇒ディオス・バコ
葡萄品種：パロミノ、ペドロ・ヒメネス（割合は非公開）
深いマホガニー色で胡桃を思わせる風味。
【写真は参考画像】
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