お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人のやぎゅーです。
——————————————-
本日のイブニングブログは
【おすすめ商品紹介＆
プライベートボトル
新作リリース予告】
でお届けします♪
——————————————-
【おすすめ商品紹介】は
昨日よりスタートした
『ブラジルフェア2016』のご紹介♪
いよいよ開会式も間近となり、
カウントダウンも始まるなかで、
現地に向かう方はもちろん、
ご家庭やBARで各競技を楽しむ方も
多いことかと思います。
そんなときにぜひお供にして頂きたいのが
いつもの1杯ではなく、ブラジルで親しまれている
サトウキビを原料とした蒸留酒、
国民酒ともいえる”カシャーサ”です。
弊社では直輸入チームが
現地約4万の作り手を徹底リサーチし
見つけ出したこだわりの作り手
「ウェーバーハウス」をご紹介しています。
なんと言ってもそのこだわりは
ハンドメイド「アーティザン・カシャーサ」
の作り手の中でも
原料の自家栽培に始まり、
ボトリングに至るまでの全てを
自分達の手で一括管理し、
現地だけでなく、世界市場を見据えた
ものづくりを行う姿勢に表されます。
今回はそのなかから一部をピックアップ！
まずは「ブラジルフードチーム」で
本国が認めた唯一の公式推奨カシャーサ
となる”No8”シリーズ。
まさに世界規格の2本となります！！
WEBER HAUS No.8
ORGANIC SILVER
WEBER HAUS No.8
ORGANIC GOLD
———–
こちらはスタンダードのシルバー。
大手生産の"51番"とぜひ比べて頂きたい
まずはここからの1本です。
WEBER HAUS
SILVER
———–
上級ラインとなるプレミアムラインも
世界規格の1本。
ラムファンの方に特にお薦めです♪
WEBER HAUS
PREMIUM SILVER
———–
そしてこちらは秘蔵の1本。
長期間育まれた同社最高峰の一作は
熟成ハードリカーとしての価値ある存在です！
WEBER HAUS
EXTRA PREMIUM
GLASS SET
———–
こちらは現地の国民的カクテル、
カイピリーニャの完成品。
氷とグラスがあれば注ぐだけで
現地そのままの味が楽しめます♪
LUNDU
CAIPIRINHA
他にも全部で13アイテムのご紹介。
ベースとしても様々な飲み方の期待できるボトル達。
この機会にぜひお気に入りの1本をお探し下さい！！！
———————————
それではここからは
【プライベートボトル
新作リリース予告】
今回は今夏一番アツい
ブラジルから届いた1本。
老舗ボトラーと共に選び抜いた
「現地の味わい」をお届けします！
『それでは参りましょう↓↓↓』
信濃屋プライベートボトリング・ラム第8弾！
サマローリからのファーストボトリング！！
リオの沈まない太陽。
BRAZIL RUM [1999-2015] #6
CASK STRENGTH/SINGLE CASK
FOR SHINANOYA
700ml/47.7%vol./180 bottles/12,900yen
(価格は税抜きです。）
プライベートボトリング・ラムの最新作第8弾。
スコットランド外のインディペンデントボトラーの
パイオニアであるイタリアンボトラーの雄、
サマローリからウィスキーも含めて
弊社プライベートボトルでは初のボトリングとなります。
スコットランド以外ではボトラーブランドとして
最も長い約半世紀もの歴史を持つサマローリ。
現在ではカテゴリーを超えてラムボトリングにも取り組み、
ウィスキー同様に高い評価を受けているところでもあります。
今回、サマローリのセレクションを経た原酒を
弊社で更に選定したのはブラジルラム。
1990年代に生まれ、程よい熟成を経た1樽は
長きに渡る交渉とサンプリングを重ね
ようやく実現に辿り着いた両社のこだわりの結論。
マーケットでもリリースの
多くないブラジルラム原酒は
同社でも少ないシングルカスクからの
カスクストレングスボトリング。
国民酒・カシャーサとともに
正統的製法に基づいて生み出されるラムは
その希少性もあってなかなか味わうことの出来ない
個性豊かな味わいをお約束します。
全てのハードリカーファンにおすすめする
現地の味わいをリオの熱狂と共に是非ご堪能下さい。』
—Tasting Note —
徐々にシードルやアニス、芝生、メントール、
奥から微かなエナメル香。
【味わい】口に含むと、レモネード、
トロピカルフルーツの炭酸飲料、
のど飴、加水したアブサン、ジンジャー、
ショートエイジングのカルヴァドスを彷彿させる
スパイシーでフレッシュな林檎の味わい。
ややオイリーでスコッチと共通するフレイバーも。
【フィニッシュ】フィニッシュは中程度、
カカオ、ドライアプリコット、
メイプルシロップがけのパンケーキ。
心地良い甘さが続く。
———————————
「こちらのネット上のご予約受付を
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
こちらご予約詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
なお、事前にお電話・メール等で
お問い合わせ・ご予約お申し込み頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、
あらかじめご了承ください。
=================================
それでは今回のブログはここまで。
みなさまの"酔い"夜をお祈りして♪
=================================
『プライベートボトルのご紹介♪』
限定の復刻ラベルからシングルカスク第5弾！
『最北端の頂から。』
GLENDORONACH FOR SHINANOYA
「the 3rd BOTTLING」
王道のディジェスティフ。
=================================
『お買い回りはこちらからどうぞ↓↓↓』
