ニッカ シングルモルト
余市1988 25年
宮城峡2001 12年
アサヒのオンラインショップで購入可能です。
どちらも気になってましたが、特に宮城峡シェリー。
ちょっと前に京都でソサエティの宮城峡飲んでるし
そのクオリティには興味津々。
ということで、有料試飲。
※バーショーでのバウチャーの売り上げは
寄付されるので快くお支払いしましょう。
もうちょっと入れて！なんて無粋なことはいわずに。
オーソドックスなドライフルーツ系の香りから
ちょっぴりクリームのような濃厚さも気がつく。
テイストはシェリーのタンニンからくる
口の中が感想するような感じ、ドライ。
後半にフルーティーさも現れてくるけども
アルコールに攻められてて刺激あります。
オーソドックスなシェリーのコメントですね・・・
シェリーの中にクリーム。これが特徴でしょうか。
ソサエティのものと比べちゃうと印象薄くなって
しまいますが、12年でコレなら十分楽しい。
ただ目新しさが薄くなりつつあるので
今後の宮城峡シェリーはもうひとヒネリ欲しいですね。
だいぶテイスティングが大雑把になってましたので
余市は断念。別の機会で頂きたいです。