ダフタウン　２９年

色はゴールド。熟した蜜柑の香り。
ミディアムボディでオイリー。
その後スパイシーで樹液っぽさがある。
余韻は長く、仄か にビターでドライフィニッシュ。

ずばり、ラベルの絵がカワセミだったので買いました(笑)

香りは甘く蜜と樽香があり、
メープルシロップを感じつつも爽やかさもあります。
口に運ぶと樽っぽさがきてからトロっと広がり、まさにオイリー。
甘さと柑橘を感じたと思うとすぐにスパイシーさが出てきて、
静かに引いていくなか舌に残るのはドライなビターです。

１tspの加水で特徴はそのままに飲みやすくなり、
アルコール度数が約４６％と私的にはベストです。
１：１の加水で香りに柑橘系の爽やかさが強くなり、
味も柑橘からはじまり樽っぽさ、そしてドライへと変化しました。
ロックにするとオイリーさと爽やかさが前面に出てきます。
ソーダを加えるとやはり甘さがグっと伸びて別物になりました。
１：１よりも１：２でソーダを増やした方が面白いです。

今日の懺悔。

その１、歯が痛いのにまともに飲んでテイスティングしてしまった。
その２、「仄か 」が読めなくてコピペでごまかした。
その３、カメラを持って出勤しなかったので写真を携帯電話で撮影した。

 写真の件と漢字が読めないのはいいとして、歯が痛くて困ってます。
いや、漢字を読めない事の方が今後を考えると困るのか・・・(涙)

#スコッチウイスキー