パイナップルラムカスク～猫バーの新入荷ボトル～

これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、今回の限定「スモールバッチ　コラボレーション」は今までにもクラフトビールのブリュワリーとのコラボボトルなどをリリースしてきました。

最新リリースとなる今回は、あのコニャックの有名ブランド、ピエール・フェラン社が保有するブランド「プランテーションラム」のパイナップルを漬け込んだダークラムの樽フィニッシュです。約6年熟成のティーリングスモールバッチをパイナップルラム樽で約1年間フィニッシュをかけ、18,000本限定でリリースしました。

テイスティングしましたが、色は綺麗なゴールデンカラー、香りは甘いパイナップルを漬け込んだラム、シトラス、とろっとした甘いボディ、パイナップル、バニリン、カフェオレ、フィニッシュにかけて旨味ある糖蜜、最後はオレンジジャムとスパイス。パイナップルと糖蜜の甘いニュアンスとブレンデッドウイスキーのソフトなキャラクターが驚くほどマッチング！素晴らしくキャッチーで老若男女問わず楽しめるテイストです！

香りは土っぽいパイナップルの皮、さとうきびジュース、シトラスにトフィー、味はライトなうまみ、塩漬けした肉、ブラックペッパー、パイナップルにシトラス系タルト、フィニッシュはフレッシュなパイナナップル、糖蜜、ビターオレンジとウッディなスパイス。