今日はちょっくら寝坊してしまって
、慌てて昭和町に駆け込んだ
参段です
。こんな日のお食事はぁ～
生駒寿司の握り盛り合わせです
。う～ん満足満足
！
昨日とあるルートから入手したジャパニーズモルト
・・・それは誕生４０周年記念限定製造のブラックニッカ１２年（８００円）です。
このウイスキーは本物のウイスキーを追求した日本のウイスキーの父、竹鶴政孝氏の渾身の力作です
。竹鶴政孝はブレンデッドウイスキー造りにおいて、モルトの個性を引き出し、さらにウイスキーに柔らかさを加えるグレーンにカフェ式連続蒸留器で造られるカフェ・グレーンを使用することが悲願であり、その思いを胸に１９６５年、ブラックニッカは日本で初めてカフェ・グレーンを使用した本格ブレンデッドウイスキーとして世に出ました。その後もずっとラベルにあるキング・オブ・ブレンダー（ひげのおじさん）から”ひげのウイスキー”として親しまれてきました
。
このブラックニッカ誕生４０周年限定製造ウイスキー”ブラックニッカ１２年”は余市蒸留所と宮城峡蒸留所で１２年以上貯蔵、熟成したモルトと、世界でも希少なカフェ式連続蒸留器で蒸留した１２年以上貯蔵のカフェ・グレーンを絶妙なバランスでブレンドしてあります
。猫バーには余市、宮城峡、それらの蒸留所限定の原酒、宮城峡のカフェ・グレーン原酒もありますのでそれらと一緒に味わってみるのも面白いと思います
。
余市、宮城峡、カフェ・グレーンを知って、ブラックニッカの味わいを造り上げるブレンダーの巧みなブレンド技術を存分にご堪能下さい。
#新入荷ボトル