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和風モヒート

コニャニャチハ~・・・純日本的な建て構えの猫バー技術研究部カクテル課長の参段ですcat。う~ん・・・和式

と言う事で猫バーは基本的に和式です・・・トイレは和式です・・・スタッフも和式です・・・BGMもたまに和式ですcat

で?・・・飲み物はスコッチが多いので洋式ですが?カクテルは和式な物があったりしますcat

猫バーのカクテルの中でも特に和式なのはスダチ版ジントニックである”ジンポニック”です・・・しかしスダチがいつでもある訳ではないのでジンポニックは幻の超限定カクテルですcat

そんなジンポニックに続いて猫バー流和式カクテル第二弾を作ってみましたcat

猫バーの夏場限定カクテル”モヒート”・・・このモヒートを和風にアレンジしてみましたcat

モヒートに使うスペアミントはシソ目シソ科ミント属だという事でそれならシソでやってみようじゃないかicon21cat!と言う事でシソモヒートを作ってみましたのですcat

作り方は簡単・・・モヒートのミントをシソに・・・ライムをスダチに変えるだけですcat

で?・・・お味の方は酸っぱいです・・・何故かしら梅ガムチックな味わいがしましたcat

シソは常温でちぎったら香り高いのですが、冷やしたからか香りは立たなくなり酸味が増した気がしますcat

以上オンメニューになる事はありませんでしたが、試作和風モヒートのお話でしたcat。チャンチャン♪

#日々の出来事

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