トマーチン三昧

コニャニャチハ～・・・ちょっと汗ばむ下町モルト入門猫バー専属バイヤー参段です cat 。う～ん・・・晴天

と言う事でやっとこさ夏っぽくなってきたような気がする今日この頃ですがここでいきなり今週のオススメボトルとしてご案内している新入荷ボトルを改めてご紹介致します cat 。

シングルモルトは安定したオフィシャルボトルにその蒸留所の真髄あり bottle icon12 ・・・スタンダードボトルにブランドの威信を掛けて素晴らしいボトルをリリースしてくる各蒸留所 icon25 ・・・そんなオフィシャルボトルですが・・・オフィシャルシングルカスクと言うのがたまにあったりします cat 。

いわゆる一つの？オフィシャルボトルなんだけど原酒は一つの樽からしか使っていないよと言う商品でございます・・・今回はそんなオフィシャルシングルカスクでビビッと来る商品がございますのでご紹介致します bottle cat icon23 。

今週のオススメとして昨日リリースしたトマーチン１９９７（１０００円）でございます icon12 bottle cat 。

ここ最近ボトラーからリリースされる長熟トマーチンはダンカンテイラーやＳＳＭＣ、ライフシリーズ等猫バーでは話題騒然沸騰中です・・・そこで今回は長熟では無く、オフィシャルでリーズナブルかつ魅力的な商品を投入していきたいと思いました・・・これはトマーチン蒸留所が選んだ樽を使っているのでかなり気合が入っていると予想しております cat 。

恒例のコピペ疑惑が激しい、ボトルデータ込みのメーカーのコメントは・・・

ノンチルフィルター。シングル・カスク。1997年9月26日より、カスクナンバー4326のファーストフィルバーボン樽に貯蔵されていたこのモルトは、12年の眠りから覚めた後、2009年10月23日に244本がボトリングされました。トマーティン本来の特徴である優美な甘み、この甘みがバーボン樽由来のこんがりとしたトーステッドフレーバーによってさらに強調された、とろける様に美味なハイランドモルトです。

色は、明るい麦わら色が魅力的です。たまらなくリッチで甘み豊かなバニラの香りが圧倒的で、さらにフレッシュで生き生きとしたあんずの芳香と、トロピカルフルーツやレモンカスタードの香りが広がります。味わいは、舌全体を包み込む様な、大変まろやかな甘さが際立ち、ローストしたナッツ、白コショウに加え、ほのかなミントが感じられます。フィニッシュは、とても滑らかでクリーミー、ユーカリを思わせるさわやかさも残ります。

と来たもんだから飲みたくなるのは当たり前田のクラッカー cat icon23 ！

オフィシャル１２年と飲み比べてみてはいかがですか！・・・ファーストフィルバーボン樽使用でアルコールは１００プルーフ（５７・１％）調整なので素晴らしいコストパフォーマンスを発揮したグレンモーレンジィアスターの感動の再来を予想しますかっ！・・・今から１２年余り前の１９９７年にあなたは何をしていましたか cat ？

これはかなり期待が持てるトマーチンです cat good 。