今日は早めにコンバンハ・・・モルト入門猫バー技術研究部モルト班長の参段です
。う～ん・・・勉強
という事でまだまだ学ぶ事が多すぎる猫バーテンダーですが、今日は夜の帳も降りて程よい時間の猫バーで任意の検証実験が行われました。
穏やかながらいつも熱いトークを繰り広げ、ウィットに富んだジョークで笑いを誘う某男子が任意でモルト研究会を始めました
。
某男子がいつも好んで飲んでいるモルトを今日は全てロックで飲むと言う試みに猫マスターも関心を持ちました。
全７種類のモルトの中で一番適しているのはアランと言う結果に落ち着きましたが、その実験の過程でいろんな発見がありました。
猫バーでも過去色々と検証してきましたが、シェリーカスクはロックや水割りにするとネガティブな成分が出てくる可能性が高いと思います・・・シェリーカスクの使用比率が多いモルトはニートで飲んだらそれほど感じないネガティブ成分が浮き出ると言う結果が今回の実験で改めて立証されました。
液体や食品などはある一定の温度を下回れば香りが立たなくなり、味わいも感じ難くなります。
今回ロックにしたモルト達もニートでなら香り高かったのが、ロックにしたら香りが立たなくなりました。
が・・・宮城峡１０年はロックにしてステアをしたら馥郁たる香りが立ちこめ驚きました
・・・が香りとは違い味は華やかさは無くなりドライな感じになってしまいました
。
ウイスキーの飲み方はその時の気分や体調に応じてお好きな飲み方で飲んで頂けたら宜しいかと存じます・・・暑い日の始めの一杯はビール代わりにハイボール・・・サラッと飲みたい時はサクッとロックで・・・お食事のお供にする時は水割りで・・・アルコール感がきつ過ぎる時はトゥワイスアップで・・・いろんな飲み方で好きに楽しめるのがシングルモルトのいい所。
そんなシングルモルトは香りのお酒・・・やっぱり本来の香りや味わいを堪能したいと思ったらニートで飲む事をお勧めします。
以上、ロック研究会をしてみた猫バーでした。チャンチャン♪
#日々の出来事