今日は普通にコンバンハ・・・２日連続でマティーニを作った猫師匠参段です
。う～ん・・・王様
そんなこんなで東京から帰ってきてから不思議と２日連続でカクテルの王様マティーニのオーダーを受けました・・・猫師匠は確かに銀座でカクテル世界チャンプのマティーニを頂いたのは事実ですが、それについてお話する事もなければ、カクテルのお話もする事もなければ、勿論？お勧めする事もなければ、顔に出ていた事もなければ、手際もよくありません
？
で？・・・猫バー流マティーニと言えば聞こえはいいですが？ようするに猫バーテンダー作マティーニです・・・お召し上がり頂いた方の評判は上々です？？
さてさてそんな下町モルト猫バーは大阪生まれの大阪育ち限定猫師弟により運営されております・・・決して堅苦しい事もなければ、はっちゃけている事もないシングルモルトが多めのバーです
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そんな猫師匠と猫弟子との師弟関係は微妙に逆転したりしますが、結構言う事は厳しく言います
・・・言い返されると冷静に考えます
？・・・２年近く仕事を見守ってきて猫弟子の良い所悪い所色々と見えてきます。
普段はあまりとやかくは言わず自主性を重んじるのが猫バー一門のやり方です・・・猫師匠は黙って見ています・・・良い事や＋αの仕事をした時は気付いていないように思わせて気付いております・・・その逆も同じく手を抜いた所は見え見えの見え三重です・・・口に出して褒める事もあります・・・結構かなり熱く怒る事もあります
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意図的にやった事でなければ激高する事はありません・・・意図的にする事もなければ激高もしませんが・・・良くも悪くも感情的になっちゃいかんね・・・と注意しつつも猫師匠は自主性に任せております
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間違った方向へ進みそうになったら修正しなくちゃね・・・いらん事したら切れます・・・たまに激しく怒ります・・・その逆もあったりしますが？自ら考えて色々とやっているのでそれはそれでいいのかと
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そんな猫バー一門の師弟関係ですが・・・お互い矛盾があるのは了承の上・・・言いたい事があったら言ってくれ！と言い合う事もあります・・・それでも何とか師弟関係を維持している？いきなり猫師弟のお話でした。チャンチャン♪
#日々の出来事