今日はちょっと遅めにコンバンハ・・・久しぶりに働いた？猫師匠参段です
。う～ん・・・復帰
と言う事で先日、土日と猫弟子に店を預けて猫師匠は東京へ出張しておりました
・・・はい勿論お仕事の一環でございます
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今回は飛行機で羽田に向かってぶっ飛んできました・・・あんな巨大な鉄の塊が飛ぶなんて信じらんねぇ
と江川卓のようにビビリながら落ちたら猫バーは猫弟子に譲りますと思いながら何とか無事に到着しました。
夕方に到着・・・ウイスキーマガジンライブに参加の時は毎年前泊して、普段なかなかいけない東京のバーを巡り勉強するのが猫バーテンダーの使命。
今回は時間の都合上、まとまった地域で３店舗でした・・・それぞれの個性がある店を回ると、とても勉強になりました。
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１軒目は世界最高峰のモルトバーでモルトバーとして必要な物やモルトの事をしっかりとお勉強させて頂きました。
２軒目は太宰治も通った歴史のある文豪バーで造ろうと思って造れるもので無い雰囲気を学んできました。
３軒目は年に一度ですが、５年連続で行かせて頂いている世界最高峰のカクテルバーでカクテルとはなんぞや？おもてなしとはなんぞや？をまた深く学んできました。
そうこうしているとかなりペロンペロンになってきたのでベロンベロンのデロデロになってしまう前にホテルに戻りました
・・・が・・・戻る前にコンビニでちゃっかりビールを買ってから戻った事は大きな声では言えません？
そんな酒飲みの一日に徹したウイスキーマガジンライブ前夜でした。
その２へ続く・・・
#日々の出来事