コニャニャチハ～・・・ちょっとお寝坊の猫バーの店主参段です
。ちなみに本日猫バーは定休日です。
今日はまだましでしたが、段々寒さが増してきた今日この頃・・・ここでいきなり僕が今まで飲んだカクテルの中でずっと忘れる事が出来ないであろう感動したカクテルのお話を・・・それは今年の２月にウイスキーマガジンライブの時に行った銀座のバー
で頂いた”アイリッシュコーヒー”
。
その日の銀座は降りしきる大雪で道路一面銀世界
・・・まるで映画のような光景・・・車はスリップして歩く人はまばら・・・迷いながらそのバーを探して凍える寒さの中ひたすら歩き続ける・・・寒さに震えながら以前からずっと行きたかったバーを探して歩いてた休日の遅い時間・・・暗い銀座の通りに一筋の灯りが・・・その灯りに導かれるように歩いていくと憧れのバーに着きました
。その地下へと続く階段を降りていき、扉を開けるとそこはまるで別世界のような素敵な雰囲気のバーでした。
バーテンダーの方にコートと荷物を預けて、カウンター後ろの小さなテーブルへと導かれてそこに着席して・・・「お寒かったでしょう
？」とお気遣い頂いてお話をしながら決めたオーダーは”アイリッシュコーヒー”。
カクテルで世界チャンピオンになった事で知られるマスターが作業用の小さなテーブルを持って来て、暖めたグラスに砂糖とウイスキーを注ぎマッチでウイスキーに火を点けて揺れる炎を眺めながら立てたばかりのコーヒーを注いでそこに生クリームをフロートして出来上がったアイリッシュコーヒー。
冷え切った体を芯から温めてくれる最高の一杯。まるで映画のワンシーンでも見ているかのような一時・・・幸せな気持ちで頂いた一杯は本当に深く心に刻まれています。
カクテルを作る技術に長けているからだけでは決して出来ない最高のおもてなし・・・著名な方でもその素振りは全く皆無で、丁寧かつ謙虚な接客でお客様に最高の一杯を提供する心意気・・・その最高のおもてなしを受けたからこそ僕の心に響いて素晴らしく美味しいカクテルがより一層美味しく感じたのでしょう。
そんな忘れられない一杯のカクテルは体を温めただけではなく・・・体の芯から心も温めてくれた最高の一杯でした。
寒さが身に染みるこの季節・・・ほっこり温まる？参段ちゃんの思い出でした。チャンチャン♪
#日々の出来事