今日はジンクス通りに？コンバンハ・・・明日も所用で早起きの猫バー専属バイヤーの参段ちゃんです
。今日の発足会は本当に意義のある会で楽しかったですねぇ・・・本当に素敵な催しでしたねぇ・・・その模様はこちらをどうぞ。
いつも旬を逃してしまう事が多い猫バーの新入荷ボトル・・・もう入荷しているバーも多いみたいですねぇ・・・今回ご紹介するボトルは予想以上の大反響でインポーターから売り切れのお知らせが来ましたねぇ・・・早めに決断して正解でしたねぇ・・・長い前置きはやめてと・・・何はともあれ？今回、新入荷としてご紹介するボトルはスコットランドはアイラ島に位置するブルイックラディ蒸留所の待望の新商品”ＰＥＡＴ”（８００円）です。
この”ＰＥＡＴ”はその名の通り、35ppmと非常にピートが効いており、アメリカン・オークのバーボン樽で熟成された後
、アイラ島の雪解け水で46％に加水されボトリングされました
。これは※
ノンチル、ノンカラーです
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ピーティなアイラモルトが好きな方は見逃せませんねぇ・・・しかもお手頃な感じですねぇ・・・アイラモルトファンは必飲？のモルトですねぇ・・・皆様もブルイックラディが自信を持ってリリースした”ＰＥＡＴ”をお試し下さい
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さてと早く帰って
寝なければ・・・。
※ノンチル＝白濁の原因となる脂肪酸などの不純物を取り除く為の冷却ろ過を施していない事。こちらの方が風味を損なわないという事で通には好む人が多い。
ノンカラー＝液体の色を均等に調節する為に認められている無味無臭のスピリッツカラメルを添加していない事。
ご参考にどうぞ
ブルイックラディ蒸留所マスターディスティラーのジム・マッキュアン氏のテイスティングコメント
色：金色がかった黄色（ジャスミン）
ボディ：ミディアムボディ。若いがアイラスピリッツの輝きを持っている。溢れんばかりのピートの温かみ、乾燥した大麦が感じられ、アメリカン・オークの樽内で熟成されている。
香り：ピートスモーク、糖蜜トフィー、ダークバニラ、贅沢なオザークオークの香り、クリーミーなピーチヨーグルトのアイラの香りがはじける。それぞれの香りは嗅覚の隅々までやってくる。少し時間を置くと、甘いダークジンジャーブレッドやヨード、塩っぽさと共にピートの香りが落ち着く。感覚的にオールド物だと想像してしまうでしょう。若いアイラモルトがどうあるべきかを示す、クラシックスタイルである。
味わい：魅惑的な味わいは香りで感じたものと類似している。フレーバーは非常に完成されていて、温かみがあり、力強く五感に訴えるものがある。それらは美しく漂い、味覚の適当な場所で落ち着く。スモーキーで、オーク、ソフトフルーツが融合した一品。高品質で洗練されたモルト。
フィニッシュ：落ち着いた後、ピーティーフレーバーは長く広く行き渡る。
#新入荷ボトル