みなちゃン家

今日は何やらばたばたした一日だった。朝起きて許認可、届出関係の書類をまとめて、近所の仕入れ先の大まかな商品の見積もり依頼書を清書してチェックしてから店へと向かった。グラスや食器などいろんな物が入ったダンボールが溢れかえる店内で書類の不備が無いかを再チェック。警察の方との約束の時間までの間に仕入れの見積書を提出して、お世話になった整骨院の先生にご挨拶に伺ったりしていた。そして約束の時間になったので警察署へと向かった。
　警察署について生活安全課の部屋のドアをノックした。すると担当に方が出てきて「来る前に電話してって言ったやろ！」えーーっっ！（余裕を持って3時間前にはアポ取りましたけど・・）そう心の中でつぶやきながら「すいません・・」（電話取った人が伝えてなかったのか・・仕方が無い・・）「書類貸して。中で見てくるわ。」「はい。お願いします。」これでやっと認可される。ホッとしながら待った。これがまたかなり長い・・。しばらくして’ガチャ’出てきて開口一番「これ地図あらへんしここ書いたらあかんとこやで。前に言うたやろ」えーーっっ！聞いてないよ！一言一言詳細にメモりましたが・・そう思いながら「今訂正させてもらってよろしいですか？」と聞くと「ちょっと忙しいねん。また明日持ってきて！ちゃんと電話してからな。」（僕もする事まだまだいっぱいあるんですが・・でも僕には構ってくれる暇はないのね・・）そう思い、そそくさと去り行く背中を見つめながら明日のリベンジを誓いました。保健所の審査が一番大変って思っていたが、深夜営業届けの方がはるかに険しい道のりだ・・。（今回でこういうのには慣れました（笑）
　店に戻り、サッポロの人に電話してギネスのサージャー設置の話して、サントリーの宮下さんとビールの種類とグラス、サーバーの設置日について打ち合わせをして今日のスケジュールは終了。あとは店内の整理をしなければ・・あぁまたご飯食べてない・・。腹が減っては戦ができぬ。腹ごしらえをしに行こう！
　そして向かったのが昭和町呑ん兵衛御用達「みなちゃン家」。場所はwhiskycat1494から50歩もない。もしかしてもしかしなくても一番ご近所様。ここのオーナーの女将さんにはこれまた僕が昭和町に来てからずっと色々お世話になって本当に良くしてもらっている。「みなちゃン家」は開業してから半年も経っていない。しかしいつ行っても満席の超人気店である。みなちゃん曰く「いつも暇やのに、参段君がタイミング悪いんちゃう？」またまたご謙遜をおっしゃる。ひとえにあなたの美貌とそのお人柄においしい料理があるからではないですか！ここの女将さん（と言えども僕は会ったころは同い年位か年下と思ってました）は本当に美人です。話も面白い！料理にいたっては日替わりの食材をいつも東部市場まで買い付けにいって厳選して来ると言う徹底ぶり！新鮮な素材を生かした料理！食べれば絶対納得です！お客様は老若男女問わず幅広い。食事の時は会社帰りの方やご近所の方、夜も更けてくると、いろんな飲食関係のオーナーさん、多方面からバーのオーナーさん、みなちゃんを慕ってくる昭和町の若者など本格的食事も出来て、バー使いＯＫと使い易さはすごい！これを言うと怒られるかも知れないけど、僕もバイトが終わってから閉店してだいぶ時間が経っているのに電話して無理に飲みにいってました。しょっちゅう閉店後バータイムの日があるらしい（笑）
　忙しいやら金が無いのもあいまっていつも飯抜きかカップラーメン、コンビ二弁当しか食していない僕は栄養が偏っている。兄貴夫婦にもらったご祝儀でたまには栄養のあるいい物を食べなくては！（兄貴ありがとう）という事で、今日は高菜明太子御飯、酢牡蠣、赤なまこ、絶品のおから、それにビールを軽く1杯。（これまたリーズナブル！）これで明日への活力がみなぎってきました！明日も頑張ります！
　
　　　　　　みなちゃんの美貌とおいしい料理はご自身の目でお確かめ下さい！
　　　　　　　　　　　　ＰＥＴＩＴ　ＣＯＯＫ　みなちゃン家　　　　
　　　　　　　〒５４５－００１１大阪市阿倍野区昭和町１－５－１６　文の里ハイツ１０１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ　０６－６６２２－５６２３
　　　　　　　　　　　　　営業時間　１７：00～２４：００（ＬＯ２３：００）
　　　　　　　　　　　　　定休日　　　月曜日