昭和町らしく

コニャニャチハ！チャン太をブラッシングするのが日課の参段です。今日はぐっすりと寝て、チャン太をこれでもかっ！というほどブラッシングして来ました。一つの大きい毛玉になりました。

先日の定休日、生駒寿司にミスタートーモアが潜んでいる事も知らずに僕は店で雑用をしていました。それを終えてお勉強の為に電車で梅田へと向かいました。

勉強と言うのはバー業界の重鎮である大先輩のバーに飲みに出掛けるという事です。酔っ払ってしまわないように、昭和町のお知り合いのお店でガッツリと食事をしてから電車に乗り込みました。

向かうは大阪一の繁華街”北新地”昭和町からは御堂筋線一本で行けます。淀屋橋で下車して御堂筋の東側から歩いて行きました。

歩いて行きながら周りを見渡すと・・・きらびやかなドレスに身を包んだ女性や、着物を着た女性、ステータスを感じる紳士等がいらして、より一層、北新地が華やかに見えました。う～ん・・・この時間に北新地を歩く事はめったにないからなぁ・・・それにしてもすごいよなぁ。

そんな事を思いながら、ちょっと迷って途中コンビ二の店員さんに場所を聞き、しばらく歩いていると・・・お伺いするバーに到着。う～ん・・・ここがあの名店かぁ。

緊張をしながら重い扉を開くと・・・おぉ～！ボトルがいっぱい。う～ん・・・落ち着いた素敵な空間だなぁ・・・美味しいお酒が楽しめそうな空間だなぁ・・・そう思いながらジャンパーとカバンをバーテンダーの方にお預かりして頂いて席に着きました。

席に着き、おしぼりを頂いて、ご挨拶を差し上げました。う～ん・・・恐縮だなぁ・・・緊張するよなぁ・・・そう思っていると肩に力が入っていました。

オーダーした物は・・・初めにロングドリンクから、ジントニック、モヒート、色々なボトルを見せて頂いてからオールドボトルのボウモア１９６９、マッカランの６０年代という事で２５年、〆にバラライカを作って頂きました。う～ん・・・勉強させて頂くにせよ、お手数をお掛けしたよなぁ・・・失礼にあたらなかったかなぁ。

貴重な本を見せて頂いたり、昔のお話等をお伺いしながらそれらのお酒を美味しく頂いていました。う～ん・・・所作に無駄が無いよなぁ・・・すごいよなぁ・・・カクテルはものすごい美味しいよなぁ・・・アルコールが柔らかくて感じて美味しいよなぁ・・・う～ん・・・とにかくすごい。

その後、大先輩に色々とご質問させて頂きました。それはお酒の事や、モルトの事等多岐に渡りました・・・う～んモルトの話でも僕にはわからない事が多いよなぁ・・・そんなお話の中でやっぱり僕の心に残ったのはバーテンダーとしての心構えでした。う～ん・・・前も色々とお話をして頂いたけど、本当に心に響くよなぁ。

僕が店をしていく上でいろんな葛藤がある中、お話をさせて頂いた中で僕の心に響いた言葉は”昭和町らしく”というありがたいお言葉でした。う～ん・・・お話をさせて頂く度に本当に勇気付けられるよなぁ。

しばらくお話をさせて頂いてから帰る時にグレンファークラスのピンバッジを頂きました。大事にベストにつけさせて頂きます。

そしてチェックをし、お礼をして店を出ました。その後「勿論行くんでしょう？」とおっしゃっていた、同じく北新地の名店ぐびぐび系発祥の地に行くと・・・かなりよく存じているお二人がいらしてオーナー様とＹ様とで色々と楽しいお話をさせて頂きました。ハイボールと軽井沢ビンテージモルトを頂いて〆に激ウマのポリピントニックをＹ様に作って頂いて美味しく頂きました。帰りに出口で頭をぶつけてから階段を降りて駅に向かいました。

とても意義のある素晴らしい一日でした。

#日々の出来事