今日は昼からワインの試飲会に行って美味しいワインを沢山テイスティングしてきた参段です
。う～ん・・・ワインもいいなぁ
。
猫バーで大人気の長熟ロングモーン
。そんな大人気の長熟ロングモーンがぁ～
！猫バーにもう一本増えました
。
ザ・ダルリアダ・ウイスキー社のザ・モダンマスターズ”ロングモーン１９７６・２８年（２０００円）です。これは一度ウスケバの兄貴から頂いて売り切れてしまったんですが
、本日再び猫バーにやって来ました。う～んシングルカスクは一期一会と言っていたのですが・・・（笑）
このロングモーンはスーパーコレクターもおっしゃっている通り、開栓してからしばらくは・・・う～ん・・・だったのでしばらくは出番が無く
、そのまま棚の隅におとなしくしていたのですが・・・半年後位に再度テイスティングしてみると・・・おぉ～
！激ウマ
！となっていました。
この時、僕はボトルを開栓してからの香りの変化に感動し、それを身を持って知った一本でした
。あの感動を再び味わう事が出来ると思うと楽しみで仕方ありません
！
ボトルの封を切ってから何ヶ月位で・・・どこまで液面が下がったら香りと味が劇的に変化するのでしょうか。僕のバースデーヴィンテージでもある１９７６のロングモーンがそれをまた僕に教えてくれるのでしょう。
”ザ・モダンマスターズ”ロングモーン１９７６・・・あの感動を再び！
#新入荷ボトル