今日は電車通勤の参段です
。う～ん・・・お金が無いので成城石井でモルトは物色できませんでした
。
先日、行った山崎セミナーで申し込んでいたモルトが猫バーにやって来ました
。その名も”ザ・カスク・オブ・ヤマザキ ヘビーリーピーテッド・モルト１９９３”（１２００円）です
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山崎セミナーで案内を頂いて、面白そうだったのでその場で申し込んじゃいました
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猫バーには山崎のモルトがそれなりにある？と思いますが、何故このボトルに興味を抱いたか・・・それは”ヘビーリーピーテッド”だからです。ネーミングそのままですが、ピートをしっかりと焚きこんで仕上げてあるんですね。
その場にいらした営業の方に質問してみたのですが、多分フェノール値は２５位とおっしゃっていたと記憶しています
。う～ん・・・興味深々
。
これは蒸留が１９９３年の５月で、ボトリングが２００７年の１０月の１４年熟成です
。ホワイトオークのパンチョン樽（５３０リットル位）を用いて、滋賀県の近江エイジングセラーで熟成されていました。アルコール度数６２％、樽番号は３Ｑ７００４１でアウトターン（瓶詰めされた本数）は５７６本、このボトルはその１８５番目です
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ジャパニーズでピートを強く焚いた物は珍しいのではないかと思います。セミナーで飲んだのですが（その時はかなり酔っ払っていましたが
）フェノール値が表す数値よりもピート感があったように思います
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ジャパニーズモルトでありながら、アイラモルトのようにしっかりとしたピートを焚きこんだモルトを皆様もお試し下さい。
#新入荷ボトル